les céréales

qu'est ce qu'une céréale ?

découvertes des groupes alimentaire.
les céréales:groupe d'aliment a part entière.
approche de la diversité du céréale.
aspect botanique:quel sont les différente partie de la plante.
présentation des échantillon de plantes et des graines.

rôle et importance des céréales:

qualités nutritives des céréales a quoi servent-elles? énergie toute la journée..............
quelle est leur importance alimentaire dans le monde ?
les céréales constitue de base de la nourriture humaine et animale depuis la naissance de l'agriculture .

de la graine a un produit transformé:

que s'est il passé de la graine a un produit transformé?(la farine , le pain ......................)
classification des produits dérivés: on installe les échantillons de céréales.les enfants replace le produit dérivé sur la table correspondant a la céréale avec la quel a été fabriqué.

dégustation:

dégustation successive de la galette de riz soufflé de pain azyme et de tortillasse de mais
on s'exprime sur les saveur et l'on tente de reconnaître la céréale  dont est issue le produit

évaluation:

mangez-vous des céréales ?si oui lesquels ? au petit déjeuné ? au goûter ?
favoriser la reconnaissance approprié du nom des céréales (blé,mais,riz) par les enfants car ils connaissent le terme générique "céréale"mais ne connaissent pas ou peu de chaque céréale .